しっとり甘い⁉「バナナマフィン」をご紹介！

「バナナマフィン」

材料(6個分)

・卵....1個

・溶かしバター....60g

・砂糖....70g

・薄力粉....120g

・ベーキングパウダー....4g

・バナナ....小2本

・牛乳....30g

 

作り方

①ボウルに卵を割り入れよく混ぜ、砂糖・バターを加えてその都度よく混ぜる。

②バナナをフォークで潰して①に加え混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを振るってまぜたらざっくり混ぜる。

③8割ほど混ざったら牛乳を加え混ぜ、カップに入れ180度のオーブンで20分焼く。

④完成！

 

まとめ

第5弾は「バナナマフィン」でした！

バナナは熟していれば熟しているほど甘さも香りもまして、しっとり感がアップします。

さらに、ナッツやチョコチップを入れると食感まで楽しめます！

コーヒーや紅茶に相性抜群です！

次回のたまごレシピもお楽しみに！

「バナナマフィン」レシピ提供：Instagram［＠hooorrrrry］様