お役立ちコラム
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たまごレシピ第6弾 中華の鉄板メイン「カニカマ天津飯」

たまごを贅沢に使用した「カニカマ天津飯」をご紹介!
「カニカマ天津飯」
材料(2人前)
・ごはん....2人分
・卵....4個
・カニカマ....6本
・ネギ....お好み
・塩....少々
・(A)水....150㏄
・(A)砂糖、醤油、酢....各大さじ1
・(B)鶏ガラの素....小さじ1
・(B)水、片栗粉....各大さじ1
作り方
①溶いた卵にほぐしたカニカマと塩を入れる。
②フライパンに(A)を入れて煮立たせ、(B)を加えてとろみとつける。
③別のフライパンで油を温め①を流し入れ、かき混ぜながら半熟状にする。
④器にごはん→③→②の順で盛り、お好みでネギを乗せて完成!
まとめ
第6弾は「カニカマ天津飯」でした!
ふわふわ卵にトロッとした餡が絡んで最高です!
さらにカニカマの優しい旨味がじんわり広がります。
簡単なのにしっかりご馳走感があります!何よりごはんとの相性抜群です!
カニカマはコスパも良くて彩も綺麗にしてくれます。
次回のたまごレシピもお楽しみに!
「カニカマ天津飯」レシピ提供:Instagram[jump_naniwa_a]様