違いはありません。一般的に羽の色が褐色の鶏が赤玉を産み、毛の色が白い鶏が白玉を産むと言われていますが、実際は鶏の種類でたまごの殻の色が決まります。一般に赤玉の方が値段も高いようですが、栄養価に差はありません。