 HOMEたまごのレシピ目玉焼きの甘酢煮 |
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■調理レベル ☆ 1.フライパンにサラダ油を熱し、卵1個を割りいれる。白身が固まり始めたら、フライ返しでそっと二つ折りにしてたたみ、半熟の目玉焼きを作る。同様にして4個作る。 2.甘酢だれの材料はまぜ合わせる。目玉焼きを並び入れたフライパンに注ぎ、弱火で煮る。 3.甘酢にとろみがついてきたら、火からおろして器に盛り、三つ葉を散らす。 |
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