豆知識－八千代ポートリー

安全・安心へのこだわり

衛生管理

飼料

産地との取り組み

国際的な仕組みの導入

八千代ポートリーと直営農場、横浜ファームは、2004年度にISO9001を認証取得しました。このISO9001とは、いくつもある工程を管理することで、製品の品質を保証するものであり国際的な基準となっています。八千代ポートリーでは、食品における不祥事が続く中、１つ１つの工程を確実に管理して安全性が高く、高品質な製品をお届けできる様に努めております。
: 認証工場
・八千代ポートリー
・横浜ファーム

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ISOは、「国際標準化機構(International Organization for Standardization)の略称で、スイスのジュネーブに本部を置き、国際的に通用させる規格(国際規格)を制定している機関のことです。

物資やサービスの国際交流を容易にし、国際的な経済活動を助長させるなどの目的で設立されました。

たまごに当てはめた場合、たまごを洗う時の基準の温度で洗われているか？また基準の濃度で殺菌されているかなどです。

また、万が一基準が守られていなかった場合にはその原因を調査し、再発防止に向けて行く仕組みになっています。

これを繰り返していくことで、より品質の高い製品を提供する事が出来るのです。